SATSE León organiza sus IV Jornadas Nutrición y Salud

SATSE León organiza un año más las IV Jornadas Nutrición y Salud que se van a desarrollar el próximo 12 de junio de 2025 en el Nuevo Recreo Industrial de León. Las inscripciones están abiertas hasta el 2 de junio. 

Este año cuenta con tres conferencias destacadas en las que se analizará la alimentación y los ritmos circadianos por parte del médico digestivo Jorge García-Dihinx; la superinmunidad por el doctor en Enfermería, Rubén Muñoz; y el rol del pie con el fisioterapeuta Jesús Serrano. 

El Sindicato de Enfermería en León ha diseñado un programa completo para estas cuartas jornadas que son presenciales y se desarrollarán en horario de mañana y tarde. El Nuevo Recreo Industrial se encuentra en la plaza San Marcelo número 18. 

Las inscripciones, solo abiertas a los afiliados, se realizan a través de este enlace. Es necesario abonar 20 euros en cuota de inscripción que serán reembolsables una vez finalizada la jornada y comprobada la asistencia. 

Los objetivos

Las enfermeras y fisioterapeutas son profesionales esenciales en la educación para la salud dirigida a toda la población. Son referentes para la formación, educación, asesoramiento y adiestramiento de las personas en este tema en las diferentes etapas de la vida. 

Además, la salud va más allá de solo tratar una enfermedad y los profesionales sanitarios deben insistir en la prevención. Por ello, tanto enfermeras como fisioterapeutas se encuentran ente constantes desafíos. Es necesario que estos profesionales actualicen sus conocimientos en nutrición para ofrecer esa educción para la salud a la ciudadanía. 

Y es que el conocimiento es la base para que las elecciones alimentarias sean conscientes y acordes con las decisiones de consumo que se adoptan. 

Las ponencias

Las jornadas comenzarán con una mesa redonda bajo el nombre ‘Una pausa esencial: ciencia aromática para el sistema nervioso’ en la que van a participar el presidente de la Asociación Científica de Enfermería Integrativa ACEIZ y enfermero especialista en Enfermería Familiar y Comunitaria, Tomás Fernández Fortún; y la farmacéutica especializada en Salud Pública y Epidemiología y fitoteriapia y aromaterapia científica, Paula Hernández Cisneros. 

Además, habrá otras dos conferencias destacadas durante la mañana. La primera de ellas será ‘Alimentación y ritmos circadianos: un nuevo paradigma de salud global’ del médico especialista en Digestivo y Nutrición Pediátrica del Hospital San Jorge de Huesca, Jorge García-Dihinx. La segunda es ‘El arte de sanar desde dentro: superinmunidad y enfermedades autoinmunes'. Será impartida por el doctor en Enfermería especialista en Salud y Nutrición Integrativa y autor del libro ‘El kaizen autoinmune’, Rubén Muñoz Aznar. 

Los asistentes a estar jornadas podrán completar su formación con otras dos conferencias en horario de tarde. ‘Mindful eating: la conciencia de comer’ será impartida por la enfermera especialista en Salud Mental y en mindfulness y gestión emocional, María A. Rodríguez Pérez. 

Las ponencias se van a cerrar con ‘Caminar hacia el bienestar: el rol del pie en la salud integral’ del fisioterapeuta e INEF, Jesús Serrano Lázaro, también autor del libro ‘La salud a tus pies’.